Pedido QR, divisão de conta, gorjetas inteligentes
Os hóspedes pedem, dividem, dão gorjeta e pagam do telemóvel. Sem app. Sem mais staff.
Para quem é
Pagamentos para restaurantes: à mesa, gorjetas e fidelização num toque.
Rode mesas mais depressa sem contratar. Os clientes fazem scan, pedem e pagam do próprio telemóvel; a cozinha vê logo; o cartão que pagou é o cartão que reconhece na visita seguinte.
- Da assinatura ao primeiro pedido
- 24h
- Gorjetas face à introdução manual
- +23%
- Aprovação de cartão à mesa
- 97.1%
Ler o código · sem app
Vai para a cozinha
800ms
Pago e dividido
18s
Kabuki · Lisboa
Grupo de restauração · cliente Paybyrd
Filmado no local, no Kabuki. A sobreposição descreve o fluxo à mesa apresentado nesta página, não os dados reais deste restaurante.
Uma mesa, do início ao fim
Sentados às 20:14.
Fora às 21:38, sem esperar por ninguém.
As partes do serviço que não se automatizam são aquelas por que vale a pena pagar. Tudo o resto — tirar o pedido, procurar um terminal, dividir a conta — é uma fila entre a sua equipa e a mesa seguinte.
Mesa 12 · 4 pessoas
Mesa 12 · Kabuki 20:14
Scan
- Sashimi moriawase 28,00 €
- Gyoza de wagyu · 6 16,50 €
- Yuzu highball · 2 19,00 €
- Bacalhau negro 34,00 €
Pedido
Total
€97.50
Pay
Card
Divisão
- A Ana 24,38 €
- M Miguel 24,38 €
- S Sofia 24,37 €
- T Tomás 24,37 €
Gorjeta
10%12%15%
€97.50
Cliente habitual
3.ª visita · última há 18 dias
Ecrã de cozinha enviado · 800ms
- Sashimi moriawase
- Gyoza de wagyu · 6
- Yuzu highball · 2
- Bacalhau negro
- Divisão
- 18s
- aumento das gorjetas
- +23%
- Taxa de aprovação
- 97.1%
Simulação ilustrativa. Nomes, linhas de pedido e valores são gerados para esta página; a sequência e os tempos espelham o Quivi em produção.
Os dois minutos mais difíceis
Seis formas de dividir uma conta.
Nenhuma delas envolve uma calculadora.
Dividir é aritmética feita sob pressão social por pessoas que estiveram a beber. É o momento mais longo e menos agradável da noite, e acontece em todas as mesas com mais de duas pessoas.
18s Average time to split a bill on Quivi
- 01
Por igual
Um toque. A conta divide-se pelo número de pessoas a pagar.
- 02
Por item
Cada cliente selecciona o que pediu no próprio ecrã.
- 03
Por quota
Proporções à medida quando alguém cobre mais.
- 04
Parte agora
Alguém paga parte da conta; o restante fica em aberto.
- 05
Um paga
A mesa liquida num único cartão, gorjeta incluída.
- 06
Dinheiro e cartão
Liquidação mista sem partir o ticket.
Para onde vai o tempo
Um serviço de sexta,
hora a hora.
As pessoas não chegam de forma uniforme e a pressão também não. O estrangulamento raramente é a cozinha — são os onze minutos no fim de cada mesa em que o serviço terminou mas a mesa ainda não está livre.
Rodar mesas mais depressa no pico é a única forma de acrescentar lugares sem acrescentar mesas, pessoal ou horas.
Pessoas por hora Calmo Pico
- 18 18:00
- 46 19:00
- 82 20:00
- 74 21:00
- 51 22:00
- 22 23:00
Um sistema
Cinco logins por turno.
Quatro facturas por mês.
O espaço médio gere um POS, um terminal de outra empresa, um tablet de entregas, uma ferramenta de reservas e uma folha de cálculo que não reconcilia nenhum deles. A Quivi é uma empresa Paybyrd, por isso a caixa e os pagamentos são um contrato e um número de suporte.
Antes
- Fornecedor de POS
- Terminal de cartões
- Tablet de entregas
- Reservas
- Reconciliação
Depois
-
Quivi
- Quivi onboarding to live service
- 24h
- Card approval rate on Quivi venues
- 97.1%
Mesma equipa de engenharia, mesmo suporte, mesmo contrato — sem um fornecedor a apontar para outro quando o serviço falha.
Quivi · uma empresa Paybyrd
Liberte a sua equipa
com um QR code.
O Quivi é o POS, pagamentos e IA tudo-em-um da Europa — criado para restaurantes. Os clientes pedem e pagam a partir do telemóvel. A cozinha recebe o pedido de imediato. A caixa recebe o pagamento automaticamente. Um só contrato cobre tudo, incluindo hardware.
A Quivi faz parte do grupo Paybyrd — mesma equipa de engenharia, mesmo apoio, mesmo contrato. Sem passagens de fornecedor, nunca.
01 Scan
O hóspede faz scan do QR à mesa
Sem app para instalar — a câmara abre o menu de imediato.
02 Ver
Menu carrega · disponibilidade ao vivo
Itens esgotados escondem-se. Alergenos, fotos e upsells inline.
03 Dividir
Divisão por pessoa · gorjeta sugerida
Três amigos, três Apple Pays, um toque cada.
A minha18,50 €
+ Tomás22,00 €
+ Ana6,50 €
Gorjeta sugerida +12%
04 Pagar
Pago · cozinha avisada · fatura emitida
O pedido vai direto à cozinha. O folio atualiza. A mesa fecha sozinha.
Pago · 52,64 € · 12% gorjeta · cozinha avisada
+40%
Gorjetas por turno
Sugestões inteligentes no checkout
+40%
Refeições em hora de ponta
Mesma equipa · pedidos por QR
−30%
Custo em comissões de entrega
Site próprio substitui Glovo / Uber
50+
Métodos de pagamento locais
MB WAY, Apple Pay, vales de refeição e mais
Tudo numa só plataforma
Substitua cinco ferramentas por uma.
Criado para restaurantes, não adaptado.
POS em cloud · cozinha · planta de mesas
Construtor de menu, ecrã de cozinha, gestão de staff, analytics em tempo real. Aprende-se em minutos.
Gerador de menus com IA
"Cria um menu de almoço com 3 entradas, 4 pratos e 2 sobremesas a 15 €." A Quivi faz o resto.
Reservas por IA no WhatsApp
Agente de reservas 24/7. Confirma bookings, reduz no-shows, nunca dorme.
Site de entrega com a sua marca
Sem comissões. A sua marca, os seus clientes, os seus dados. Liga-se a Glovo, Uber Eats, Bolt Food.
Avaliações Google em automático
Cada hóspede que paga recebe um pedido de review. A reputação cresce em piloto automático.
O QR ordering em hora de ponta mudou o jogo. Servimos 40% mais clientes sem contratar mais pessoal.
O hardware · incluído na subscrição
Quatro formatos para cada zona da propriedade.
O mesmo software Quivi em todos.
PAX A77
Renegade
Portátil — à mesa e na piscina
PAX A920 Pro
Rawhide
De balcão — receção e restaurante
Sunmi V3
Maverick
All-in-one — pedido + pagamento
Sunmi T3 Pro
Titan
Self-service — kiosk e sem atendimento
O hardware
Duas formas
para dois trabalhos.
Mesa e balcão são problemas diferentes. Um tem de ser transportado a noite toda; o outro precisa de impressora, gaveta e ecrã virado ao cliente.
- PAX A77
Renegade
Ecrã 5" HD · 9h de bateria · 4G / Wi-Fi / BT
Mesa · esplanada · eventos
- Sunmi T3 Pro Max
Titan
15,6" + ecrã cliente 10" · gaveta, balança e scanner · PCI 6 SRED
Balcão · passe · self-service
Reconhecimento
O cartão é o cartão de fidelização.
Sem plástico, sem app, sem inscrição.
O mesmo cartão que paga é o identificador. Um cliente que regressa é reconhecido à mesa e ao balcão, em todos os seus espaços, sem que lhe peçam para aderir a nada.
- Reconhecido na segunda visita, não na décima
- Funciona em todos os espaços que opera, num único registo de cliente
- Corre sobre network tokens e metadados de BIN — nunca o número do cartão
- Nada para o cliente instalar, memorizar ou trazer
Porque é que isto importa
A conta é a parte mais lenta
da refeição.
Tudo o que vem antes foi optimizado durante décadas — a cozinha, o menu, a planta de sala. Depois o serviço pára enquanto alguém procura um terminal, o leva à mesa e faz contas em voz alta para seis pessoas que já estão de pé.
- 01
A rotação de mesas é a única capacidade que pode acrescentar de graça
Não consegue acrescentar lugares sem acrescentar mesas, pessoal ou horas — excepto no fim da refeição. Os doze minutos entre pedir a conta e libertar a mesa são tempo morto num activo finito, repetido a cada serviço, todas as noites. Comprima-os e acrescentou lugares a uma sexta-feira sem contratar ninguém nem mexer numa parede.
- 02
O terminal de pagamento é uma decisão de pessoal disfarçada
Cada pagamento que exige que alguém vá à mesa, espere e volte é trabalho gasto em administração em vez de serviço. Numa noite cheia isso não é um incómodo; é a diferença entre uma secção a correr bem e uma secção atrasada. Pagar no telemóvel do próprio cliente retira a tarefa inteira da escala.
- 03
Dividir a conta é onde o bom serviço morre
Dividir uma conta é aritmética feita sob pressão social por pessoas que estiveram a beber. Produz o momento mais longo, mais sujeito a erros e menos agradável da noite — e é totalmente evitável. Quando a mesa divide nos próprios ecrãs, de seis formas se quiser, o embaraço desaparece e a fila na caixa também.
- 04
O cartão já sabe quem são os seus habituais
Os programas de fidelização falham porque pedem algo ao cliente: instalar, inscrever-se, lembrar-se, transportar. O cartão com que já está a pagar é um identificador estável em todos os seus espaços. Reconhecimento na segunda visita, sem plástico e sem app, é a versão de fidelização em que as pessoas realmente participam — porque não exige participação.
Não pode acrescentar mesas. Pode deixar de desperdiçar os últimos doze minutos de cada uma.
A Quivi é uma empresa Paybyrd — a mesma equipa de engenharia, o mesmo suporte, o mesmo contrato — por isso o ponto de venda, os pagamentos e o reconhecimento de clientes são um sistema e não três fornecedores a apontar uns para os outros quando o serviço falha.
FAQ
Restaurantes, sem rodeios.
Os clientes precisam de instalar uma app?
Não. O pedido e o pagamento abrem no browser do telemóvel a partir de um QR code na mesa. Não há app para instalar, conta para criar nem nada para o cliente memorizar na visita seguinte — e é por isso que a adesão à mesa é real e não teórica.
Isto substitui o meu POS ou funciona ao lado dele?
Pode fazer qualquer uma das coisas. O Quivi é um POS completo — pedidos, ecrã de cozinha, planta de sala, relatórios — por isso a maioria dos espaços usa-o como POS. Se já tem um POS a que está comprometido, os terminais Paybyrd e o pagamento à mesa funcionam ao lado dele e a parte de pagamentos fica resolvida de qualquer forma.
O que acontece se o Wi-Fi falhar a meio do serviço?
Os terminais continuam a aceitar pagamentos com cartão offline e reconciliam quando a ligação volta, por isso o serviço não pára porque o router parou. O pedido por QR precisa dos dados móveis do cliente ou do seu Wi-Fi; se ambos falharem, a equipa tira o pedido num portátil como sempre.
Como chegam as gorjetas à equipa?
As gorjetas são capturadas no pagamento e reportadas separadamente da receita, por isso a distribuição segue a política que já pratica — por turno, por secção, em pool ou individual. Os valores estão no mesmo relatório que tudo o resto, e não numa app à parte que alguém tem de reconciliar à mão.
Posso gerir vários espaços numa só conta?
Sim. Vários espaços ficam sob uma conta de comerciante com relatórios por espaço, menus por espaço e uma liquidação única. O reconhecimento de clientes funciona em todos eles, por isso um habitual de um espaço é conhecido no seguinte.
Veja numa mesa a sério.
Percorremos a sua planta de sala, o seu menu e o seu padrão de serviço — e mostramos o fluxo nos terminais que usaria de facto.